Yummy - Fruit Crumble
Sim sim sim prq eu adoro comida hahahahahahaha e nós temos um novo vicio alimentício, um pouco mais saudável que o fish&chips do Fábio... é a tal do Fruit Crumble... mas como eu sou bem legal vou ensinar vocês a fazerem (não que minhas tentativas de fazer tenham dado muito certo mas a minha capacidade na cozinha é duvidosa vocês bem sabem.. mas o Gato ta especialista em Crumbles.. tá até inventando moda já... e é de uma dessas invenções dele que eu vou postar as fotos aqui...
A tradução para crumble seria desmoronar mas nesse caso eu acho que poderia ser traduzido como farofa... quem nos deu a receita foi a Vee... a receita é otima para comer frutas no inverno prq eu morro de preguiça ja que elas quase sempre estão geladas/frias e nos não temos microondas ainda pra comer minha tadicional banana no microondas com nescau (nesse exato momento to comendo uma versão dela feita na frigideira mesmo heheheehhe) então voltando ao crumble prq para variar já estou falando d+... Ele pode ser feito com acho que quase todas as frutas, é so dar uma adaptadinha na receita de acordo com cada uma... já comemos com pessego, maça, pera, e umas outras variações de frutas daqui meio duvidosas.. final de semana passado o gato testou com abacaxi... até que deu certo embora quase tenha feito muito caldo o que não é uma boa... a moral da sobremesa é uma fruta cozida coberta com a tal da farofa, no final voce leva ao forno por 15 min e serve quente com sorvete opcional... vamos lá a listas de ingredientes...
Você vai precisar de:
* 1xícara de Aveia (de preferência nao de granulação grande);
* 1xíc. de farinha de trigo;
* 1/2xíc. de açucar mascavo;
* 100g de manteiga (tá, tá, tá, já não tá mais saudável minha receita hehehehe)
* Fruta escolhida...
Você deve começar cozinhando as frutas com um pouquinho de agua (suficiente só pra nao grudar no fundo da panela - e não cozinha muito não, só até ela começar a ficar mole - no caso da maçã/pessego/pera). A Vee disse que tem gente que nao cozinha e ao invez disso leva ao forno por mais tempo mas... assim, cozinhando, é mais rápido e ja testamos... se a fruta não for mto doce da para por um pouco de açucar no cozimento... corte as frutas em 4 e tire as sementes antes de cozinha-las... a casca não precisa tirar não... só se quiser...
Enquanto isso você faz a farofa misturando todos os ingredientes - exceto a fruta - em uma vasilha e apertando bem a manteiga pra que ela de a liga na farofa (nojinho de apertar a manteiga hahahhahaha sou fresca d+ hahahahahha) dá para por óleo no lugar da manteiga tbm mas acho que não deve ficar tão gostoso... feita a farofa coloque as frutas cozidas em um refratário inclusive com o caldo (não faça uma sopa = eu fiz que vai amolecer a farofa e virar uma gororoba hahahahahahhaahha) por cima espalhe a farofa e pronto.. eu colocaria ainda uma pitada de canela por cima de tudo.. coloque no forno médio por 15 min ou até dourar o crumble - farofa. Retire do forno, coloque uma bola de sorvete (se você acha que já não está calorico o suficiente) e delicie-se...
Agora as fotinhos do pineapple crumble do gato... sim prq se eu colocasse foto do que eu fiz vocês não iriam querer fazer a receita.. prq eu inventei de colocar muita agua pra cozinhar as maças, e colocar toda a agua na travessa depois e a agua molhou a farofa e já viu né.. ficou dIlícia...
O abacaxi cozinhando...
Crumble preparada.. olhem como fica.. umas pelotinhas e umas soltinhas... bem farofa... (clica na foto que aumenta)
Já saida do forno.. vejam que o abacaxí fez bastante agua.. quase molhou d+ a farofa...
Bjoooooo
P.s.: Esse pote de inox é uma das aquisições do gato em garage sales... uma das poucas que prestaram hahahahahhahhahaa
